Τα αυγά είναι από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Μπορούμε να πούμε με μεγάλη σιγουριά πως είναι η ιδανική τροφή. Περιέχουν λίγο από σχεδόν κάθε θρεπτικό συστατικό που χρειάζεστε το ανθρώπινο σώμα.